Il percorso che un alimento surgelato compie per arrivare integro sulle nostre tavole si chiama “Catena del Freddo”. La legge...

Sushi e Salmone Da qualche anno ormai il sushi sta riscuotendo un enorme successo, tanto che la cucina giapponese è...

Il calamaro offre il vantaggio di essere povero di grassi saturi, lipidi che non dovrebbero mai essere assunti in dosi...

Il pesce persico possiede una carne particolarmente magra e facilmente digeribile; contiene pochissime calorie e tantissimi sali minerali utili al...

Il pesce spada è estremamente proteico, ricco di Omega-3 e vitamine oltre ad elevate quantità di fosforo e potassio. Ideale...

La seppia ha carni buone e tenere. Dato il suo alto contenuto proteico, ben il 78% e il basso contenuto...