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Catena del freddo

Catena del freddo

Il percorso che un alimento surgelato compie per arrivare integro sulle nostre tavole si chiama “Catena del Freddo”. La legge...
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Sushi e Salmone

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Sushi e Salmone Da qualche anno ormai il sushi sta riscuotendo un enorme successo, tanto che la cucina giapponese è...
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Calamaro

Calamaro

Il calamaro offre il vantaggio di essere povero di grassi saturi, lipidi che non dovrebbero mai essere assunti in dosi...
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Filetto di persico

Filetto di persico

Il pesce persico possiede una carne particolarmente magra e facilmente digeribile; contiene pochissime calorie e tantissimi sali minerali utili al...
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Pesce spada

Pesce spada

Il pesce spada è estremamente proteico, ricco di Omega-3 e vitamine oltre ad elevate quantità di fosforo e potassio. Ideale...
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Seppia

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La seppia ha carni buone e tenere. Dato il suo alto contenuto proteico, ben il 78% e il basso contenuto...
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